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2011/03/10 :: 【調理実習】和食に挑戦（１年１組）
!!$photo1!!
本日の栄ブログでは、調理実習第８弾として、１年１組（保健体育コース）の調理実習の風景をお送りします。（第１弾はコチラ、第２弾はコチラ、第３弾はコチラ、第４弾はコチラ、第５弾はコチラ、第６弾はコチラ、第７弾はコチラ）
＜作ったもの＞
・鮭の炊き込みご飯
・豆腐とわかめの味噌汁
・ひじきの炒り煮
!!$photo2!!
今回の調理実習のテーマは「和食」でした。
自宅から通っている生徒も寮生も、自分でご飯を炊く機会は少ないと思います。無洗米や炊飯器を使わず、お米を研いで鍋を使って炊き込みご飯を作りました。
味噌汁は、だし汁作りから挑戦しました。不慣れな手つきでしたが、煮干しの頭と内臓を取り除き、あくを取りながら５分程度煮て、キッチンペーパーを敷いたザルでこして作りました。
ひじきの炒り煮も、ひじきを３０分ほど水につけて戻すことから始めました。
!!$photo3!!
３枚の写真はいずれも出来上がりのころの様子を撮影したものです。１枚目はご飯の炊きあがりをチェックしているところです。ふたを開けたときに出てきた煙と香りに、「おぉ〜」という声をあげて喜んでいました。２枚目はアツアツの味噌汁をよそうところです。とてもおいしそうな感じで思わず笑みがこぼれてしまいます。３枚目は炊きあがったご飯に最後の仕上げをしているところです。
出来上がった料理はみんなでおいしく召し上がりました。
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本日の栄ブログでは、調理実習第８弾として、１年１組（保健体育コース）の調理実習の風景をお送りします。（第１弾はコチラ、第２弾はコチラ、第３弾はコチラ、第４弾はコチラ、第５弾はコチラ、第６弾はコチラ、第７弾はコチラ）
＜作ったもの＞
・鮭の炊き込みご飯
・豆腐とわかめの味噌汁
・ひじきの炒り煮
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今回の調理実習のテーマは「和食」でした。
自宅から通っている生徒も寮生も、自分でご飯を炊く機会は少ないと思います。無洗米や炊飯器を使わず、お米を研いで鍋を使って炊き込みご飯を作りました。
味噌汁は、だし汁作りから挑戦しました。不慣れな手つきでしたが、煮干しの頭と内臓を取り除き、あくを取りながら５分程度煮て、キッチンペーパーを敷いたザルでこして作りました。
ひじきの炒り煮も、ひじきを３０分ほど水につけて戻すことから始めました。
!!$photo3!!
３枚の写真はいずれも出来上がりのころの様子を撮影したものです。１枚目はご飯の炊きあがりをチェックしているところです。ふたを開けたときに出てきた煙と香りに、「おぉ〜」という声をあげて喜んでいました。２枚目はアツアツの味噌汁をよそうところです。とてもおいしそうな感じで思わず笑みがこぼれてしまいます。３枚目は炊きあがったご飯に最後の仕上げをしているところです。
出来上がった料理はみんなでおいしく召し上がりました。
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2016/08/01
【吹奏楽部】第６１回日胆地区吹奏楽コンクール金賞受賞！北海道吹奏楽コンクール出場決定！
[部活動]
吹奏楽部は、平成２８年７月３０日（土）・３１日（日）、苫小牧市民会館で行われた「第６１回 日胆地区吹奏楽コンクール（北海道吹奏楽コンクール予選）」に出場しました。
本校は、３１日（日）の高校Ｃ編成にエントリー。福島弘和作曲の『交響的誌曲「走れメロス」』を演奏し、金賞を受賞、日胆地区代表として、北海道吹奏楽コンクールに出場することが決定しました。
「第６１回 北海道吹奏楽コンクール」は平成２８年９月１日（木）〜４日（日）、「札幌コンサートホールkitara」で行われます。本校が出場する高校Ｃ編成の部は、初日の１日（木）に行われます。更なる飛躍を目指し、一生懸命頑張りますので、引き続き応援をよろしくお願いいたします。
posted at 2016/08/02 7:40:43