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2015/12/30 :: 調理実習の風景「デコレーションケーキ」〜３年２組
!!$photo1!!
「調理実習の風景シリーズ」の第７弾は「３年２組のデコレーションケーキ（とカフェオレ）」です。
!!$photo2!!
＜デコレーションケーキの材料＞
・スポンジ６号
・生クリーム１パック ２００ｍｌ
・グラニュー糖 １２ｇ
・キルシュ 数滴
・いちご １パック
・デコペン １本
・チョコスプレー 希望する班のみ
・シロップ（水７５ｃｃ、砂糖４０ｇ、ホワイトキュラソー小さじ１）
!!$photo3!!
スポンジは出来上がったものを使いました。半分に切ったスポンジの下段には八分立てにしたクリーム、デコレーションには九分立てにしたクリームを使いました。目安として、八分立ては泡だて器にくっつきながらもボタっと落ちる状態、九分立ては泡だて器を持ち上げたときにボウル内のクリームにツノが立つ状態です。自由にカットしたイチゴ、クリーム、チョコを使って、おいしそうに見えるようにデコレーションしました。
出来上がったケーキは前に並べて、「お店に並んでいたら、どのケーキがおいしそうに見えるか、どれを食べてみたいと思うか」について意見を出し合いました（１枚目の右上の写真）。その後、みんなでおいしくいただきました。
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「調理実習の風景シリーズ」の第７弾は「３年２組のデコレーションケーキ（とカフェオレ）」です。
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＜デコレーションケーキの材料＞
・スポンジ６号
・生クリーム１パック ２００ｍｌ
・グラニュー糖 １２ｇ
・キルシュ 数滴
・いちご １パック
・デコペン １本
・チョコスプレー 希望する班のみ
・シロップ（水７５ｃｃ、砂糖４０ｇ、ホワイトキュラソー小さじ１）
!!$photo3!!
スポンジは出来上がったものを使いました。半分に切ったスポンジの下段には八分立てにしたクリーム、デコレーションには九分立てにしたクリームを使いました。目安として、八分立ては泡だて器にくっつきながらもボタっと落ちる状態、九分立ては泡だて器を持ち上げたときにボウル内のクリームにツノが立つ状態です。自由にカットしたイチゴ、クリーム、チョコを使って、おいしそうに見えるようにデコレーションしました。
出来上がったケーキは前に並べて、「お店に並んでいたら、どのケーキがおいしそうに見えるか、どれを食べてみたいと思うか」について意見を出し合いました（１枚目の右上の写真）。その後、みんなでおいしくいただきました。
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2016/11/02
【英語研究部】高文連全道英語弁論大会で田中さんが特別賞受賞！
[部活動]
英語研究部は、平成２８年１０月２９日（土）、北星学園大学で行われた「北海道高等学校文化連盟 第１７回全道高等学校英語弁論大会」の弁論の部に出場し、田中くるみ さん（３年）が特別賞を受賞しました。受賞おめでとうございます。
posted at 2016/11/06 23:27:25