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2016/12/06 :: 平成２８年度版 調理実習の風景「１年１組の餃子」
!!$photo1!!
「平成２８年度版 調理実習の風景シリーズ」の第５弾です。今回は「１年１組の餃子と粟米湯（スーミータン）」です。今回の調理実習は１１月８日（火）に行われました。
＜餃子＞ １班（５〜６人）分、３０個〜３６個分
豚ひき肉 ２５０ｇ〜３００ｇ
にら 半束
キャベツ ２５０ｇ
長ネギ １／３本
干しシイタケ １枚
しょうが 少々
にんにく 少々
餃子の皮 １パック
調味料 塩、コショウ、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
!!$photo2!!
＜粟米湯（スーミータン）＞
卵 ２個
スイートコーン ４００ｇ（１缶）
ハム ４枚
固形スープの素 ２個
水 ８００ｍｌ
塩 少々
料理酒 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１ → 水 大さじ１
!!$photo3!!
餃子は中の具を作り、皮で包むという体験をしてもらいました。最初は不慣れな手つきで作業する生徒が多かったですが、数をこなすにつれ、どんどんスムーズに包めるようになってきました。フライパンで水分を飛ばし、パリパリに焼いた餃子ができあがったときは拍手と歓声が沸き上がりました。
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「平成２８年度版 調理実習の風景シリーズ」の第５弾です。今回は「１年１組の餃子と粟米湯（スーミータン）」です。今回の調理実習は１１月８日（火）に行われました。
＜餃子＞ １班（５〜６人）分、３０個〜３６個分
豚ひき肉 ２５０ｇ〜３００ｇ
にら 半束
キャベツ ２５０ｇ
長ネギ １／３本
干しシイタケ １枚
しょうが 少々
にんにく 少々
餃子の皮 １パック
調味料 塩、コショウ、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、ごま油
!!$photo2!!
＜粟米湯（スーミータン）＞
卵 ２個
スイートコーン ４００ｇ（１缶）
ハム ４枚
固形スープの素 ２個
水 ８００ｍｌ
塩 少々
料理酒 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１ → 水 大さじ１
!!$photo3!!
餃子は中の具を作り、皮で包むという体験をしてもらいました。最初は不慣れな手つきで作業する生徒が多かったですが、数をこなすにつれ、どんどんスムーズに包めるようになってきました。フライパンで水分を飛ばし、パリパリに焼いた餃子ができあがったときは拍手と歓声が沸き上がりました。
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2017/05/08
【サッカー部】平成２９年度苫小牧地区サッカー春季大会３位
[部活動]
サッカー部は、平成２９年４月２２日（土）・２３日（日）・２８日（土）・２９日（日）に苫小牧駒澤大学他で行われた「平成２９年度 苫小牧地区高等学校サッカー春季大会」において、３位となりました。この結果、５月下旬に行われる高体連室蘭支部大会の第３シードを獲得しました。全道大会出場を目指して、一生懸命頑張りますので、応援をよろしくお願いします。
※３枚の写真は２９日（土）に行われた準決勝戦の様子を撮影したものです。
posted at 2017/05/12 14:13:28