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2015/12/30 :: 調理実習の風景「デコレーションケーキ」〜3年2組
!!$photo1!!
「調理実習の風景シリーズ」の第7弾は「3年2組のデコレーションケーキ(とカフェオレ)」です。
!!$photo2!!
<デコレーションケーキの材料>
・スポンジ6号
・生クリーム1パック 200ml
・グラニュー糖 12g
・キルシュ 数滴
・いちご 1パック
・デコペン 1本
・チョコスプレー 希望する班のみ
・シロップ(水75cc、砂糖40g、ホワイトキュラソー小さじ1)
!!$photo3!!
スポンジは出来上がったものを使いました。半分に切ったスポンジの下段には八分立てにしたクリーム、デコレーションには九分立てにしたクリームを使いました。目安として、八分立ては泡だて器にくっつきながらもボタっと落ちる状態、九分立ては泡だて器を持ち上げたときにボウル内のクリームにツノが立つ状態です。自由にカットしたイチゴ、クリーム、チョコを使って、おいしそうに見えるようにデコレーションしました。
出来上がったケーキは前に並べて、「お店に並んでいたら、どのケーキがおいしそうに見えるか、どれを食べてみたいと思うか」について意見を出し合いました(1枚目の右上の写真)。その後、みんなでおいしくいただきました。
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「調理実習の風景シリーズ」の第7弾は「3年2組のデコレーションケーキ(とカフェオレ)」です。
!!$photo2!!
<デコレーションケーキの材料>
・スポンジ6号
・生クリーム1パック 200ml
・グラニュー糖 12g
・キルシュ 数滴
・いちご 1パック
・デコペン 1本
・チョコスプレー 希望する班のみ
・シロップ(水75cc、砂糖40g、ホワイトキュラソー小さじ1)
!!$photo3!!
スポンジは出来上がったものを使いました。半分に切ったスポンジの下段には八分立てにしたクリーム、デコレーションには九分立てにしたクリームを使いました。目安として、八分立ては泡だて器にくっつきながらもボタっと落ちる状態、九分立ては泡だて器を持ち上げたときにボウル内のクリームにツノが立つ状態です。自由にカットしたイチゴ、クリーム、チョコを使って、おいしそうに見えるようにデコレーションしました。
出来上がったケーキは前に並べて、「お店に並んでいたら、どのケーキがおいしそうに見えるか、どれを食べてみたいと思うか」について意見を出し合いました(1枚目の右上の写真)。その後、みんなでおいしくいただきました。
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2011/08/15
【保護者会】平成23年度 保護者会研修旅行のご案内
[お知らせ]

平成23年7月22日(金)の「文書発送」でもお知らせいたしましたが、栄ブログ上でも再度「平成23年度 保護者会研修旅行」のご案内をいたします。
保護者各位
学校法人佐藤栄学園
北海道栄高等学校
校 長 笹 本 隆 悦
保護者会会長 林 順 一
総 務 部 長 若 林 弘 子
スポーツ振興部長 高橋美智代
保護者会学業成就・合格、必勝祈願・研修旅行のご案内
拝啓 盛夏の候、保護者の皆様には益々ご健勝のこととお喜び申し上げます。
平素は本会の運営につきまして、格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、保護者会では、3年生の進学・就職試験合格と、1,2年生の学業成就、各部活動の必勝を祈願し、併せて会員相互の親睦を図ることを目的として「保護者会学業成就・合格、必勝祈願・研修旅行」を実施することとなりました。
つきましては、ご多忙とは存じますが、是非この機会に多数参加下さいますようご案内申し上げます。
敬 具
記
1.実施日 平成23年9月3日(土)
2.集合場所 停留所は参加申込書をご参照下さい。 ※バイパスを中心にバスを運行致します。
3.参加費用 お一人様 2,000円(昼食代を含む) *当日バス乗車時に徴収いたします。
4.申 込 8月19日(金)までに参加申込書を学級担任または、FAXにてご提出下さい。
北海道栄高等学校 TEL:0144−82−2185/FAX:0144−82−3214
5.行 程 8:00〜10:00 白老〜苫小牧〜(高速道路経由)〜札幌
10:10〜11:00 北海道神宮参拝
〜12:00 『グランドパーク小樽』着
レストラン『テラス・ブラッセリー』 ランチバイキング
13:40〜14:00 北一硝子 工房見学
14:20〜15:30 小樽運河沿いで自由行動
15:30〜 小樽〜苫小牧〜白老(帰着)
以 上

2枚の写真は、昨年度行われた「平成22年度 保護者会研修旅行」の北海道神宮参拝の様子を撮影したものです。
※平成23年度 保護者会研修旅行のご案内の文書はコチラ(pdf形式)をクリックしてください。
posted at 2011/08/15 22:13:59