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2016/12/23
平成28年度版 調理実習の風景「1年1組のデコレーションケーキ」
平成28年度版 調理実習の風景「1年1組のデコレーションケーキ」

「平成28年度版 調理実習の風景シリーズ」の第12弾です。今回は「1年1組のデコレーションケーキ(とカフェオレ)」で、12月6日(火)の家庭基礎の授業で行われました。

平成28年度版 調理実習の風景「1年1組のデコレーションケーキ」

平成28年度版 調理実習の風景「1年1組のデコレーションケーキ」

授業の関係で作っている様子は撮影できませんでしたが、2枚目、3枚目のケーキの写真から作業風景を想像することができます。どの班も板チョコレートを砕いていましたが、粉末状に細かくした班、粒状にした班、大きめにザクザク砕いた班など様々でした。

posted at 2016/12/31 22:01:16