2011/01/20 :: 【調理実習】高校生活最後の調理実習（３年２組）
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本日の栄ブログでは、調理実習第８弾として、３年２組の調理実習の風景をお送りします。（第１弾はコチラ、第２弾はコチラ、第３弾はコチラ、第４弾はコチラ、第５弾はコチラ、第６弾はコチラ、第７弾はコチラ）

３年２組の生徒の皆さんにとって高校生活最後の調理実習となります。今回は「ラザニア」を作りました。

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＜材料＞　ラザニア　１班分
　・パスタ
　　　小麦粉　　１００ｇ
　　　オリーブオイル　　大さじ１
　　　卵　　１個
　　　塩　　１つまみ
　・ミートソース
　　　ミートソース缶　　１缶
　　　バジル・パセリ等
　・ホワイトソース
　　　牛乳　　４００ｃｃ
　　　小麦粉　　大さじ４
　　　バター　　５０ｇ
　　　コンソメ　　１個

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バター・小麦粉・牛乳で作ったホワイトソース、にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎとひき肉を炒めて市販のミートソースを入れて煮詰めたもの、小麦粉・溶き卵などで作ったパスタを重ね、チーズを乗せてオーブンで約２０分焼きました。３枚目の左下の写真が完成品です。１枚目、２枚目の写真にありますように、みんなで協力して楽しく料理を作りました。みんなで作った料理の味は格別なものです。「すごくおいしい！」と言いながら、ラザニアを食べていましたが、高校生活最後の調理実習だと思うと、ちょっとしんみりした気持ちになっていました。